|
Наименование эмульгаторов |
№ |
Применение
|
Рекомен. дозировка, %
|
Функциональность
|
| Адмул Датем 1916 эфир диацетилвинной кислоты моно и диглицеридов |
E472e | Шортенинги | 0,2-0,4 (на кол-во муки) |
Увеличивает объем в шортенингах для хлебобулочных изделий |
По вопросам приобретения Адмул Датем 1916 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.